{"id":12000,"date":"2024-06-26T10:34:41","date_gmt":"2024-06-26T08:34:41","guid":{"rendered":"https:\/\/mangiastorie.it\/restaurant\/"},"modified":"2025-04-23T15:47:32","modified_gmt":"2025-04-23T13:47:32","slug":"restaurant","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/mangiastorie.it\/de\/restaurant\/","title":{"rendered":"Restaurant"},"content":{"rendered":"\n

Mit viel Liebe zum Detail und einem tiefen Respekt f\u00fcr unser Land arbeiten wir jeden Tag daran, ein Erlebnis zu bieten, das Herz und Gaumen ber\u00fchrt. Wir bem\u00fchen uns, eine einladende und integrative Umgebung zu schaffen, in der sich jeder Gast wie zu Hause f\u00fchlen kann.<\/p>\n\n

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TISCH BUCHEN<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n
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Unser Chefkoch<\/h2>\n\n\n\n

Ich erinnere mich an den Holzofen, in dem meine Gro\u00dfmutter ihre Tage verbrachte, an das langsame Garen von Mericanee im Ofen<\/em>. Ich denke oft an die Familiensonntage zur\u00fcck, an denen ich Nudeln und Gnocchi zubereitete und an die Sorgfalt, die mein Gro\u00dfvater in den Garten legte. Ich versuche, all dies durch Kochen und meine H\u00e4nde zu vermitteln.<\/p>\nCristian<\/strong><\/em><\/cite><\/blockquote>\n<\/div>\n<\/div>\n\n

Jedes Rezept birgt eine Geschichte<\/h4>\n\n

<\/strong>Mangiastorie<\/strong> wurde im Herzen von Cavallino Treporti<\/strong> geboren. Wir lassen uns von der lokalen Tradition inspirieren, um authentische Aromen anzubieten, die unser Gebiet feiern.<\/p>\n\n

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Tradition<\/h2>\n\n\n\n

Wir suchen nach Zutaten und Rezepten, die den Reichtum unseres kulinarischen Erbes widerspiegeln<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Territorium<\/h2>\n\n\n\n

Wir f\u00f6rdern einen verantwortungsvollen Umgang mit der Umwelt, indem wir lokale und saisonale Zutaten bevorzugen.<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Konvivialit\u00e4t<\/h2>\n\n\n\n

Wir wollen den Tisch feiern, an dem jeder Moment zum Teilen wird.<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n

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MEN\u00dc DURCHSUCHEN<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n
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Die lokale K\u00fcche, die von Cristian Angiolin<\/strong> und seiner Brigade interpretiert und erz\u00e4hlt wird, erz\u00e4hlt von den Urspr\u00fcngen, eine Hommage an die Aromen und die Sch\u00f6nheit vergangener Zeiten<\/em>.Jedes Gericht spiegelt den Wunsch wider, eine authentische Erfahrung von der Erde auf den Tisch zu<\/strong> bringen.<\/p>\n\n

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Tradition<\/h2>\n\n\n\n

Eier, Mehl und Leidenschaft.Unsere hausgemachte Pasta verk\u00f6rpert in jedem Gericht eine Geschichte<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Geangelt<\/h2>\n\n\n\n

Unser Fisch wird jeden Tag ausgew\u00e4hlt, indem wir lokale Fischer bevorzugen und unterst\u00fctzen.<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Gem\u00fcse<\/h2>\n\n\n\n

Eine kurze, ja sehr kurze Lieferkette<\/strong>.Unser Gem\u00fcse wird unter Ber\u00fccksichtigung der Saisonalit\u00e4t und der Artenvielfalt ausgew\u00e4hlt.<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n

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