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Angebote

| Il Mangiastorie – Das Meer in fünf Akten | 30.
: Stockfischcreme, knusprige Garnelen, Tintenfische in Tecia-Soße, Sardinen in Saor-Soße, kurz angebratener Tintenfisch
[ 1,2,3,4,5,6,8,11, # ]

| Cicchetto mit frittierten Meeresfrüchten | 14
Fisch, Krustentiere, Weichtiere, Gemüse
[ 1,2,4,6,8, # ]

| Dreierlei Meeres-Cicchetti | 13
Cremige Zahnbrasse Tintenfische in Tecia Garnelen in Saor
[ 1,2,4,8,9, 12, # ]

MEERESGESCHICHTEN

Küche der Küste

Beginn des Meeres

| Blanchierter Tintenfisch | 21
Kartoffeln, Lauch, Tomatenconfit
[ 2,4,6,11 ]

| Baccalà mantecato | 19
Tomatenconfit
[ 2,3,5 # ]

| Goldgarnelen | 17
Mandeln, Zucchini, Stracciatella
[ 1,5,6,8,9,14 ]

Meeresfrüchte erste Gänge

| Maltagliato | 32
mit Hummer
[ 1,8,9,11 # ]

| Kartoffelgnocchi | 26
Scampi, Kirschtomaten, Barena-Honig
[ 1,2,8,9,11 ]

| Ravioli mit roten Garnelen | 19
Tomate, Burrata
[ 1,2,6,8,9,10,12,14 ]

| Risotto alla marinara | 25
Fisch, Krustentiere, Weichtiere
[ 2,3,4,5,7,14 ]

Meeresfrüchte Sekunden

| Frittura dell’Adriatico | 27.
Fisch, Krustentiere, Weichtiere, Gemüse
[ 1, 2, 4, 6, 8 # ]

| Meeresfrüchte vom Grill | 26.
: Wolfsbarsch, Steinbutt, Umberfisch
[ 2,14,# ]

| Gegrillter Oktopus | 26
Süßkartoffelpüree
[ 2,6,10,11 # ]

| Tintenfische in Tecia | 21
nach venezianischer Art
[ 2,4,10,# ]

Gemüse

| Frühkartoffeln | 8
aus dem Ofen
[ 2, 4, 10 #* ]

| Caponatina | 9
mit regionalem Gemüse
[ 2, 4, 10 #* ]

| Der Gemüsegarten auf dem Teller | 12
brasilianischer Salat, Kirschtomaten, Mandeln
[ 2, 4, 10 #* ]

| Gemüse des Tages | 9

Saisonaler Fang

| Mittelmeer-Goldbrasse vom Grill | 25
Gemüse aus dem Ofen
[ 2, 4, 10 #* ]

Süßigkeiten

| Tiramisu | 8
[ 1, 9, 10 ]

| Käsekuchen | 8
mit gesalzenem Karamell, Himbeere
[ 1, 9, 10 ]

| Handwerklich hergestelltes Eis | 8
weißes Gianduia-Eis
[ 5, 9, 10 ]

| Mousse mit zwei Schokoladensorten | 7
Milch- und weiße Schokolade
[ 9, 10, 12* ]

| Erdbeeren | 8
Schlagsahne, Minze
[ 10 ]

| Sgroppino mit Zitrone | 8
Zitroneneis, Prosecco, Wodka und Zitronenschale
[ 6, 10* ]

Angebote

| Il Mangiastorie – Das Meer in fünf Akten | 30.
: Stockfischcreme, knusprige Garnelen, Tintenfische in Tecia-Soße, Sardinen in Saor-Soße, kurz angebratener Tintenfisch
[ 1,2,3,4,5,6,8,11, # ]

| Cicchetto mit frittierten Meeresfrüchten | 14
Fisch, Krustentiere, Weichtiere, Gemüse
[ 1,2,4,6,8, # ]

| Dreierlei Meeres-Cicchetti | 13
Cremige Zahnbrasse Tintenfische in Tecia Garnelen in Saor
[ 1,2,4,8,9, 12, # ]

GESCHICHTEN VOM LAND

heimische Küche

Beginn des Bodens

| Rindertartar | 19
Kirschtomaten, Stracciatella aus Burrata
[ 1,10,11,14 ]

| Caprese mit Burrata | 16
gelbe, rote und „Cuor di Bue“-Kirschtomaten
[ 10 ]

Erdige erste Gänge

| Fusillone | 19.
, Ragù in bianco aus Hühnerfleisch
[ 1,9,11 # ]

| Mit Auberginen gefüllte Knödel | 17
Frischkäsecreme mit Pecorino, Olivenpulver (vegetarisch)
[ 1,6,9,10,12,14 ]

Hauptgerichte

| Rindfleisch-Tagliata | 26
Paprikacreme und sautierte neue Kartoffeln
[ 1,5,7 ]

| Auberginen in verschiedenen Zubereitungsarten | 19
Tomate, Burrata, Basilikum (vegetarisch)
[ 1,9 # ]

Gemüse

| | Neue Kartoffeln | 8
im Ofen
[ 2, 4, 10 #* ]

| Caponatina | 9
mit regionalem Gemüse
[ 2, 4, 10 #* ]

| Der Gemüsegarten auf dem Teller | 12
brasilianischer Salat, Kirschtomaten, Mandeln
[ 2, 4, 10 #* ]

| Gemüse des Tages | 9

Saisonale Ernte

| Grüne Bohnen | 25
Schweinebauch aus dem Ofen, Tropea-Zwiebel
[ 3, 5, 7 ]

Süßigkeiten

| Tiramisu | 8
[ 1, 9, 10 ]

| Käsekuchen | 8
mit gesalzenem Karamell, Himbeere
[ 1, 9, 10 ]

| Handwerklich hergestelltes Eis | 8
weißes Gianduia-Eis
[ 5, 9, 10 ]

| Mousse mit zwei Schokoladensorten | 7
Milch- und weiße Schokolade
[ 9, 10, 12* ]

| Erdbeeren | 8
Schlagsahne, Minze
[ 10 ]

| Sgroppino mit Zitrone | 8
Zitroneneis, Prosecco, Wodka und Zitronenschale
[ 6, 10* ]