…storie che abbiamo imparato da bambini, altre che abbiamo sentito raccontare dai nostri nonni e dalle maestre, ci sono storie che ci hanno fatto crescere, delle altre che ci hanno emozionato e altre ancora che ci hanno confortato.
Le storie ci legano al passato e ci proiettano nel futuro: nonno Vittorio aveva sempre una storia nuova da raccontare al momento più opportuno, che ci faceva pensare e ci rendeva fieri delle sue attenzioni.
“Non si butta via niente!”
diceva sempre nonno Vittorio e come la vedeva lunga: perché buttare via qualcosa che può diventare una preziosa aggiunta o un lauto pasto per un animale? La terra da coltivare era l’equivalente di un piccolo giardino segreto: quante attenzioni a quei campi, quante ore chino a piantare semi, quanti soli si sono adagiati sull’orizzonte prima che le primizie facessero capolino dalla terra sabbiosa… e tu vorresti buttar via qualcosa che ha comportato tutta questa fatica e così tanta pazienza ?
Le radici della nostra esperienza affondano in profondità nel nostro territorio, si fanno spazio tra la terra dura delle tradizioni, e portano linfa vitale alle foglie ogni volta che nasce una nuova storia da raccontare.
In Mangiastorie abbiamo un sacco di storie in tasca pronte all’uso per intrattenervi e le raccontiamo con lo stesso amore con cui nonno Vittorio distribuiva aneddoti e verdure appena raccolte. La genuinità delle materie prime è vera come la genuinità delle nostre persone, siamo trasparenti come la nostra serra che non copre le stelle sopra il suo tetto, siamo aperti a nuove esperienze, siamo i piatti che creiamo, siamo la gioia di chi riscopre sapori che credeva dimenticati.
C’è molto di più di un piatto in quello che serviamo: ci sono mani che lavorano, che scavano, che impastano, che scrivono, pelle dura che non teme né spine né fuoco, ma anche i sorrisi di chi entra in MangiaStorie, la felicità dei bambini che giocano spensierati, il calore dei pranzi in famiglia e le emozioni delle coppie al primo appuntamento.
Siamo quindi un incrocio di storie, di passioni, di ideali e di racconti autentici, onesti e semplici che toccano il cuore.
