Con grande attenzione ai dettagli e un profondo rispetto per la nostra terra, lavoriamo ogni giorno per offrire un’esperienza che tocca il cuore e il palato. Ci impegniamo a creare un ambiente accogliente e inclusivo, dove ogni ospite possa sentirsi a casa.
La nostra idea di cucina
La nostra idea di cucina nasce dalla ricerca continua di qualità, a partire dalle materie prime: piatti puliti, sapori netti, e un legame vero con il territorio, raccontato con autenticità. Vogliamo che ogni portata abbia un senso, un ritmo, una storia, così che al primo assaggio si capisca chi siamo e, alla fine, resti un ricordo.
Ogni ricetta custodisce un racconto
Mangiastorie nasce nel cuore di Cavallino Treporti, ci ispiriamo alla tradizione locale per offrire sapori autentici che celebrino il nostro territorio.
Tradizione
Ricerchiamo ingredienti e ricette che rispecchino la ricchezza del nostro patrimonio culinario
Territorio
Promuoviamo un approccio responsabile verso l’ambiente, privilegiando ingredienti locali e stagionali
Convivialità
Vogliamo celebrare
la tavola, dove ogni momento diventa condivisione.
La cucina locale interpretata e raccontata dalla nostra brigata parla di origini, un omaggio ai sapori e alla bellezza de na volta.
Ogni piatto riflette la volontà di offrire un’esperienza autentica dalla Terra alla Tavola.
Tradizione
Uova, farina e passione.
La nostra pasta fatta in casa racchiude in ogni piatto, un racconto
Pescato
Il nostro pesce viene selezionato ogni giorno prediligendo e supportando i pescatori locali
Ortaggi
Una filiera corta, anzi cortissima.
I nostri ortaggi vengono selezionati nel rispetto della stagionalità e della biodiversità